华为的《会议接待全程手册》把接待拆成三件事:了解访客信息5项、了解访客需求6项、按需求预定会议室与餐饮住宿,节点写死为重大接待提前2周、常规接待提前1至3天,所以接待可以像生产计划一样排期、交接和考核,不靠某个人的经验兜着。

一、手册第一页先问清来访公司、人数时间与人员职位

第一页的表格里没有一条讲怎么握手、怎么端茶。它问的是:来访公司叫什么、来几个人、什么时候到、来的人性别与职位、我方谁陪同、此行目的是什么。这些信息填完,后面所有安排才有依据,包括订多大会议室、备几份茶水、要不要安排接机。

手册说明部分交代了这份文件的用途:围绕企业会议与宴请接待全流程,明确仪容仪表、服务标准、流程规范及执行细节,通过专业化、标准化服务展现企业形象、提升客户体验,核心目标被压成一句话,叫“接待无小事,专业度即企业价格溢价力”。

二、提前2周与提前1至3天的差别,决定了哪些事来得及

节点被分成两档:重大接待提前2周,常规接待提前1至3天。差别不在客人的级别,而在这段时间里要准备的东西需不需要定制。伴手礼要定制、欢迎屏幕要设计、接送车机要协调、会议室与餐饮住宿要预订,每一项都有前置周期。

如果所有接待都按提前1天准备,最先被砍掉的一定是伴手礼和屏幕欢迎词,而这两项恰恰是客人一进门就看见的东西。门口的欢迎词写错一个字,比会议室里少一个果盘更显眼。

三、照着这一页抄,先填事项、细则、节点、负责人四栏

▪  把事项拆成三段,了解访客信息、了解访客需求、按需求预定资源,让每一段都有独立的完成标志,便于交接和检查。

▪  给每项准备细则写清具体字段,比如访客信息要写来访公司名称、人数与时间、人员性别与相关职位、公司陪同人员姓名、此行来访目的这五项。

▪  给表格的每一行标上完成节点与负责人,重大接待与常规接待分两档,预定工作单独提前2至3天。

▪  由提需求部门指定1名对接人,把行程制定、伴手礼定制、欢迎屏幕设计、接(送)车与接(送)机、会议餐饮住宿分派到具体岗位。

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四、座次图上的1到11号与大屏欢迎词那几行

会前准备清单的行政支持栏里,要备的东西分几类:一楼大屏欢迎词、会议室大屏欢迎词、公司中文宣传册(按本计)、文具(按套计)、果盘(按份计)、茶水(按份计)。清单上留了空格,填的是数量。

座次图把宾客与主方分列会议桌两侧,每侧各11个位置,编号从中间的1号向两侧递增到11号,宾客一侧标注“宾客座位请填写姓名”,主方一侧标注“主方座位请填写姓名”,桌子中间是会议室LED显示屏。这张图让每个人先在纸面上坐一次,把称呼和位置对上。

这本手册一共7页,除会前准备外还包含接待引领规范、茶水礼仪、会议及餐饮时座次安排、敬酒礼仪、乘车座次安排。第一页只管一件事:客人到之前,谁在什么时间把什么准备好。

五、客人到楼下前十分钟,前台看的是同一张表

一家企业要自己做一份同类手册,从第一页抄起就够:先列事项,再给每项写具体字段,再定完成节点,最后落到负责人。四栏填不满的地方,就是平时接待最容易出问题的地方。

客人还有十分钟到,前台把一楼大屏的欢迎词又核对了一遍,会议室桌上六个果盘按编号摆好,宣传册每本都翻正了封面朝上,负责引位的人手里捏着那张标了1到11号的座次图。